Promoverán en billete de lotería platillo típico de NL: el Machacado
Redacción/SV
Con la emisión del billete del Sorteo Mayor No. 3885, Lotería Nacional conmemora el platillo representativo de Nuevo León: el Machacado con Huevo, que es parte del programa que celebra con 32 cachitos de lotería, el 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
En los billetes del Sorteo Mayor, la Lotería Nacional y la CANIRAC se proponen dar a conocer la variedad culinaria de cada entidad federativa del país, donde cada platillo refleja historia, cultura y tradición.
La directora general de Lotería Nacional, Margarita González Saravia, expresó que el platillo icónico de Nuevo León forma parte de la riqueza de la cocina nacional y se dará a conocer a través de los billetes de lotería en los más de 12 mil expendios de todo el territorio nacional.
Invitó a seguir participando en esta emisión de cachitos que se realiza en conjunto con la CANIRAC, ya que la Lotería Nacional, explicó, trabaja con el mismo objetivo de beneficio para el pueblo que tiene desde su creación, hace 252 años, y genera recursos para apoyar los proyectos sociales del Gobierno de México.
Informó que el Sorteo Mayor No. 3885, se llevará a cabo la noche del martes 2 de mayo a las 20:00 horas, cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos.
La secretaria de Turismo del Estado de Nuevo León, Maricarmen Martínez Villarreal, comentó que la cocina mexicana brinda identidad debido a su historia y trascendencia, por lo que resulta en un elemento que apoya el turismo.
Manifestó que para los nuevoleonenses es una gran distinción formar parte de los billetes de lotería con el “platillo insignia” del estado y exhortó a adquirir el cachito y probar el Machacado con huevo.
El secretario nacional CANIRAC, Braulio Cárdenas Cantú, expresó su beneplácito por considerar los 65 años de la cámara como marco para dar a conocer la amplitud y variedad de la gastronomía nacional.
Recordó que el platillo representativo de Nuevo León que viste el billete de lotería, viene de la cocina tradicional que es la base que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) considera para nombrarla Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad.
El presidente de CANIRAC Nuevo León, Daniel García, tuvo a bien nombrar la colaboración que expone la riqueza gastronómica mexicana como “un gran momento”, ya que deviene de la historia y es muestra de las raíces de cada región.
Sostuvo que la gastronomía requiere este tipo de acciones para seguir impulsándola como aspecto turístico y, desde la CANIRAC, se siguen creando rutas para poder visibilizar la pluralidad de la cocina de cada estado.
Como chef representativa del Estado, Edna Alanís, señaló que el tradicional Machacado, como su nombre indica, se prepara con carne seca combinada con huevo, mismo que se acostumbra ingerir sobre todo en el desayuno.
El evento contó con la presencia de la representante del Gobierno del Estado de NL en CDMX, Pilar Lozano Mcdonald, así como la directora de Desarrollo Comercial de la CANIRAC, Claudia Ramírez.
Ya están disponibles para su adquisición los tres millones 600 mil cachitos en todo el país, a través de los 12 mil puntos de venta. El costo del cachito es de 30 pesos y el de la serie de 600 pesos. Recuerda que ya puedes adquirir tus cachitos electrónicos a través de alegrialoteria.com.
