Reelige CANIRAC NL a Kathia Guajardo como presidenta
Redacción/SV
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Nuevo León reeligió a Kathia Guajardo Bosques como presidenta del organismo para el periodo 2026-2027, durante la Asamblea Anual de restauranteros realizada este jueves 5 de marzo en el Salón Terraza Mune.
Tras rendir protesta para un segundo periodo al frente del organismo, Guajardo Bosques destacó que el sector restaurantero enfrenta un proceso de transformación derivado de nuevos retos económicos, regulatorios y laborales, por lo que subrayó la necesidad de fortalecer la organización y profesionalización de la industria.
Durante su mensaje, señaló que el primer año de su gestión se desarrolló en un contexto complejo para el sector, marcado por incrementos en costos operativos, reformas laborales y cambios en el entorno regulatorio.
No obstante, afirmó que la Cámara logró consolidar una representación más sólida ante autoridades de los distintos niveles de gobierno, además de avanzar en la reestructuración administrativa y financiera del organismo, ampliar los servicios para los afiliados y fortalecer los programas de capacitación para empresarios y colaboradores del sector.
Guajardo Bosques adelantó que en el segundo año de gestión se impulsarán estrategias para fomentar el consumo local, fortalecer las cadenas regionales de proveeduría y ampliar los espacios de participación del sector restaurantero.
Asimismo, señaló que la industria se prepara para el Mundial FIFA 2026, evento que consideró una oportunidad para elevar los estándares de hospitalidad y proyectar la gastronomía de Nuevo León a nivel internacional.
La dirigente de CANIRAC hizo un llamado a los empresarios del sector a fortalecer la unidad de la industria y participar activamente en la Cámara.
“La industria restaurantera de Nuevo León está de pie, está unida y está lista para el futuro”, expresó.
Como testigos de honor de la reelección de Kathia Guajardo, estuvieron la secretaria de Turismo, Maricarmen Martínez Villarreal; Betzabé Rocha, secretaria de economía del Estado, así mismo el diputado Jesús Elizondo, el alcalde de Escobedo, Andrés Míjes, el empresario Jesús Nader Marcos, presidente de los hoteleros de Nuevo León, empresarios restauranteros, proveedores de la industria y medios de comunicación.
